Categoria ‘Alimentação’

Peixes ricos em ómega 3

Peixes ricos em ómega 3

Os peixes ricos em ómega 3 são especialmente os peixes de água fria -peixe azul ou gordo -, como a cavala e o salmão. Basicamente, quanto mais fria for a água do mar onde os peixes habitam, mais elevados são os seus teores em gordura ómega- 3. Por isso escolha sempre peixes que provenham de mares […]

Como saber quanta proteína ingerir

Como saber quanta proteína ingerir

Para saber quanta proteína ingerir, devemos saber primeiro o peso da nossa massa corporal magra (massa livre de gordura), e a partir desse peso, e dependendo do nosso nível de atividade física, vamos saber com exatidão quanta proteína necessitamos diariamente. Em função do tipo de atividade física que pratica, classifica-se a pessoa como: sedentário, pouco ativo, […]

Anti-inflamatórios naturais

Lista de anti-inflamatórios naturais

Um dos grandes objetivos da Zona é promover a saúde através de uma dieta anti-inflamatória. Nesse sentido os seguintes anti-inflamatórios naturais ajudam a reduzir a inflamação silenciosa. Devemos lembrar que a inflamação é a desencadeante das doenças crónicas como as doenças do coração, a obesidade, a diabetes, alergias, artrite, Alzheimer… Estes são os principais anti-inflamatórios naturais […]

Alimentos

Alimentos

Escolher bem os alimentos é a garantia de que a dieta vai por bom caminho. A pirâmide alimentar da Zona representa uma grande ajuda nesse sentido, contudo eis aqui uma lista de alimentos que vai facilitar as suas escolhas diárias. Os principais alimentos da dieta da Zona Vegetais frescos variados: brócolos, espargos, espinafres, couve-flor, couve, pimentos, tomates, feijão verde, […]

Comer fora

Conselhos para comer fora de casa

Comer fora de casa não é razão suficiente para deixar de estar na Zona, mesmo que seja por pouco tempo. De certeza que na ementa de qualquer restaurante é possível encontrar uma grande variedade de pratos equilibrados e saudáveis. É só uma questão de escolher bem. E, se tal não for possível, mande confeccionar um […]

Necessidades nutricionais

As necessidades nutricionais da dieta da Zona

Que quantidade de alimentos devemos ingerir na Dieta da Zona? A quantidade de alimentos que devemos ingerir é determinada pelo número de blocos, tendo em conta a percentagem de gordura corporal, a massa magra e a atividade física que realizamos. Recomenda-se que os cálculos exatos das necessidades nutricionais e o correto seguimento da dieta sejam […]

Restrição calórica

A Dieta da Restrição Calórica

A restrição calórica é a única forma comprovada cientificamente para retrasar o envelhecimento e aumentar a longevidade. Combater o envelhecimento vai depender em grande medida do que comemos, não propriamente de um alimento mágico, mas simplesmente de comer menos. Uma forma ao alcance de todos. Não devemos confundir restrição calórica com malnutrição, jejum prolongado ou outros estados […]

Os eicosanoides

Os eicosanoides são hormonas pouco conhecidas mas fundamentais para o bom funcionamento do organismo humano. Designadas, pelo Dr.Barry Sears, de “superhormonas”, os eicosanóides são as hormonas mais poderosas que possuímos, sem elas não se poderiam realizar muitas das complexas funções fisiológicas imprescindíveis à vida. Os eicosanóides controlam todas as células, todos os orgãos e todos os sistemas […]

Os macronutrientes

Os macronutrientes

Os macronutrientes são substâncias fundamentais para o organismo humano. São obtidos através dos alimentos que ingerimos. Os macronutrientes dividem-se em três grandes grupos: os hidratos de carbono, as proteínas e as gorduras. Os principais macronutrientes Hidratos de carbono Os hidratos de carbono provêm dos alimentos que crescem na terra tais como a fruta, os vegetais, […]

Carga glicémica

Carga glicémica dos alimentos

Para perder peso é importante conhecer o índice glicémico dos alimentos, mas ainda mais importante, é a carga glicémica dos alimentos. Evitar os alimentos que causam uma elevada carga glicémica no sangue é de extrema importância se o nosso objetivo é perder peso. Quanto maior for a carga glicémica de um alimento maior será também […]