Categoria ‘Gordura’

Como aumentar de peso e ganhar alguns quilos

Como aumentar de peso

O excesso de peso não é saudável, pois acarreta doenças, mas estar por baixo do peso, que a cada pessoa corresponde, também não o é, por isso convém saber como aumentar de peso. A dieta da Zona é um plano alimentar que surgiu com base nas inúmeras investigações feitas pelo Dr. Barry Sears, ao longo […]

Qual é o melhor? Ómega 3 de origem vegetal ou ómega 3 de origem marinho

Qual é o melhor? Ómega 3 de origem vegetal ou ómega 3 de origem marinho

Muitas vezes o ómega 3 de origem vegetal e o ómega 3 de origem marinho, em termos de saúde, são vistos da mesma maneira e não é bem assim. Os ácidos gordos ómega 3 que se encontram nos vegetais não têm tantos benefícios para a saúde como os ácidos gordos ómega 3 que se encontram […]

A gordura que nos tornou inteligentes

A gordura que nos fez inteligentes

Graças ao desenvolvimento do cérebro, o Homem pode transformar-se na espécie dominante do planeta, onde a sua capacidade de criação, aprendizagem e comunicação, parece não conhecer limites. A gordura, em particular os ácidos gordos ómega 3, teve um papel determinante no desenvolvimento do cérebro humano. A dieta na evolução humana Como já sabemos, o Homem é o […]

A dieta americana

A dieta americana causa obesidade

Estados Unidos é o país com mais obesos e, segundo o Dr. Barry Sears, tudo começou há 30 anos, devido às mudanças radicais que tem vindo a sofrer a dieta americana desde essa altura. A atual dieta típica americana com muitos hidratos de carbono, alimentos empacotados e processados; pouca fruta, vegetais e peixe, desencadeou a […]

Cozinhar sem gordura

Cozinhar sem gordura

Uma dieta para ser bem sucedida deve necessariamente passar por um um conjunto de fatores entre os quais se encontram a forma de cozinhar, os utensílios e as quantidades. Aprender a usar os diferentes métodos de cozinhar vai permitir, além de poder cozinhar sem gordura, tornar a sua dieta mais divertida, sem que isso signifique renunciar ao […]

Azeite virgem extra

Azeite virgem extra - gordura saudável

O azeite virgem extra é o autêntico sumo natural da azeitona (fruto da Oliveira). Sendo assim conserva, além do característico sabor todas as propriedades benéficas para a saúde. Ao contrário dos óleos vegetais comuns, cuja extração é feita com solventes, processo químico pelo qual é extraído o óleo das sementes, o azeite virgem extra é a […]

Ácidos gordos ómega-3

Benefícios dos ácidos gordos ómega 3

Os ácidos gordos ómega-3 não são novidade, há algumas décadas era hábito dar às crianças óleo de figado de bacalhau (rico em ómega-3). Muitas dessas crianças, hoje adultos, ainda se lembram do seu desagradável sabor. Descobertos há mais de 70 anos, os ácidos gordos ómega-3 sempre despertaram interesse, sendo por isso alvo de muitos estudos […]