Categoria ‘Sopas’

Sopa cremosa de courgette

Sopa cremosa de courgette com queijo

Sopa cremosa de courgette com queijo (3 blocos) Ingredientes para uma pessoa 320 g de courgettes 80 g de cebola 170 g de allho francês 1 copo de leite magro (250ml) 1 colher mal cheia de azeite e pimenta 60 g de queijo (magro) Como preparar a sopa Lave e corte as courgettes, o alho […]

Sopa de cogumelos

Sopa cremosa de cogumelos (2 blocos) Ingredientes para uma pessoa. 350 g de cogumelos 100 g de cebola 1 dente de alho meio litro de caldo de verduras 1 ramo de salsa 60g de queijo ralado meia colher de azeite Preparação Lava-se os cogumelos e cortam-se. Corta-se a cebola em juliana (tiras finas). Numa panela […]

Sopa de tomate

Ingredientes para uma pessoa  ((3 blocos) 450 g de tomate sem pele (pode ser de conserva) 80 g de cebola 50 g de batata 1 ramo de salsa 80 g de queijo fresco 25g de presunto 1 colher de azeite Preparação da Sopa de tomate Cortar a cebola e alourar no azeite, depois adicione os […]

Sopa de presunto

Sopa de presunto (2 blocos) Ingredientes para uma pessoa Caldo de carne e verduras 60 g. de presunto em fatias (sem gorduras visíveis) 20 g. de massinha à sua escolha. Azeite, um fio Preparação Frite as fatias de presunto e seque-as com papel de cozinha. Cozer a massinha no caldo. Retifique de sal se for […]

Sopa de feijão verde

Deliciosa sopa da dieta da zona

 Sopa de feijão verde (2 blocos e meio) Ingredientes para uma pessoa 380g de feijão verde 80g de cebola 50g de batata 75g fiambre da perna extra em cubos 1 colher mal cheia de azeite sal Mode de fazer a Sopa de feijão verde Coza a metade do feijão verde, a batata e a cebola […]

Sopa de Frango

Sopa da dieta

Sopa de frango e legumes com massa fina constitui uma boa alternativa para o seu jantar, por ser um prato equilibrado e completo desde o ponto de vista nutricional. Reúne 3 blocos de cada nutriente, proteínas, hidratos de carbono e gordura. Todos os ingredientes  90 g de frango( coxa e perna) meia cebola meio alho […]

Sopa de couve-flor

sopa de couve flor

Sopa de couve-flor (2 blocos) Ingrediente para uma pessoa. 330 g de couve-flor 1 colher de sopa de nata 2 claras de ovo cozida. 3dl de leite sal, pimenta, noz-moscada Preparação Lave a couve-flor e corte-a em pedaços. Coze-a numa panela com cerca de um quarto de litro de água temperada com sal. Depois de […]

Sopa de Bróculos

deliciosa sopa de bróculos

Deliciosa sopa de bróculos. Ingredientes para uma pessoa. 290 g de bróculos (floretes) 80 g de cebola 1 colher de azeite 2 chávenas de caldo de legumes. 1 pitada de noz-moscada sal e pimenta Preparação Numa panela refogue a cebola no azeite quente até ficar macia. Adicione os bróculos lavados e cortados, deixe uns minutos para […]

Sopa creme de courgettes com ovo

Sopa creme de courgettes com ovo

Sopa creme de courgettes com ovo ( 2 blocos) Ingredientes para uma pessoa 640 g de courgettes 160 g de cebola 1 raminho de salsa meia colher de azeite mal cheia 2 ovos cozidos duros sal Preparação Lave as courgettes e corte-as em pedaços pequenos. Corte a cebola grosseiramente e aloure no azeite até ficar […]

Sopa de cebola

Sopa de cebola ( 3 blocos) Ingredientes para uma pessoa 160g de cebola 30g de pão caseiro (fatia sem a côdea) 75g de queijo Emmental ralado 1 colher de azeite 250ml de caldo sem gordura pimenta negra e sal Preparação Corte a cebola em juliana. Aloure-a no azeite até ficar tenra. Adicione o caldo e […]