Plano alimentar para o homem
Pequeno-almoço (4 blocos)
| 1 bloco de proteína +1 bloco de hidratos de carbono: | 1 chávena (250ml) de leite magro |
| 3 blocos de proteína: | 3 medidas de proteína de soja “EnerZona” |
| 2 blocos de hidratos de carbono: | 6 bolachas Maria |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | ½ pêra |
| 4 blocos de gordura: | 12 amêndoas |
Meia-manhã (1 bloco)
| 1 bloco de proteína: | 30g de presunto |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | ½ copo de vinho |
| 1 bloco de gordura: | 5 azeitonas |
Almoço ( 4 blocos): Acelgas com alhos salteados, tamboril no forno com couves de bruxelas
| 4 blocos de proteína: | 180g de tamboril |
| 2 blocos de hidratos de carbono: | 2 chávenas de acelgas |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | 1 ½ chávena de couves de bruxelas |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | ½ chávena de melão |
| 4 blocos de gordura: | 1 1/3 colher de azeite |
| 1/4 de alho picado e uma pitada de sal |
Preparação:
Coze-se as acelgas numa panela com um pouco de água e sal até ficarem tenras, depois de bem escorridas salteie-as no azeite com o alho. Coza as couves de bruxelas. Sirva tudo acompanhado do peixe assado no forno.
Lanche da tarde (1 bloco)
| 1 bloco de proteína: | 30g de queijo baixo em gordura |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | ½ chávena de uvas |
| 1 bloco de gordura: | 2 nozes |
Jantar (3 blocos) Salada de escarola e cebolinhas. Ovos mexidos com cogumelos e gambas
| 1 bloco de proteína: | 2 claras de ovo |
| 2 blocos de proteína. | 90 gr. de gambas cozidas |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | 4 chávenas de escarola |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | 2 chávena de cogumelos |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | 1 chávena de tomates cherry/ 1/5 chávena de cebolinhas |
| 3 blocos de gordura: | 1 colher de azeite |
| vinagre e sal |
Preparação:
Leve ao lume uma frigideira antiaderente pincelada com azeite, salteie as gambas junto com os cogumelos, verta depois as claras batidas sem parar de mexer até o ovo coalhar. Sirva acompanhado da salada feita com a escarola e as cebolinas temperada com sal, azeite e vinagre.
Antes de deitar-se ( 1 bloco)
| 1 bloco de proteína: | 30gr. de fiambre de frango |
| 1 bloco de hidratos de carbono: | ½ pêra |
| 1 bloco de gordura: | 3 amêndoas |
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