Dieta da Zona

( 2 blocos)

Ingredientes para uma pessoa

• 640g de courgettes
• 160g de cebola
• 1 raminho de salsa
• meia colher de azeite mal cheia
• 2 ovos cozidos duros
• sal

Preparação

• Lave as courgettes e corte-as em pedaços pequenos.
• Corte a cebola grosseiramente e aloure no azeite até ficar tenra.
• Junta-se as courgettes ao refogado deixando tomar gosto durante 5 minutos em lume brando com a panela tapada.
• Adicione meio litro de água a ferver e o raminho de salsa, tempere de sal e deixe cozer cerca de 20 minutos.
• Triture a sopa com a varinha mágica até obter um creme.
• Disponha o creme num prato de sopa e deite por cima o ovo cortado aos bocadinhos.
• Sirva

Blocos estão repartidos assím:
2 blocos de hidratos de carbono=640g de courgettes e 160g de cebola.
2 blocos de proteína = 2 ovos.
2 blocos de gordura = meia colher de azeite.