(2 blocos)
Ingrediente para uma pessoa.
- 330 g de couve-flor
- 1 colher de sopa de nata
- 2 claras de ovo cozida.
- 3dl de leite
- sal
Preparação
- Lave a couve-flor e corte-a em pedaços.
- Coze-a numa panela com cerca de um quarto de litro de água temperada com sal.
- Depois de cozida escorra a água, triture com a varinha mágica a metade da couve flor com o leite e a nata.
- Corte a outra metade da couve-flor em pedacinhos e misture ao creme.
- Rectifique de sal e junte uma pitadinha de noz-mozcada e pimenta, deixe apurar 2 minutos mais.
- Sirva num prato de sopa com as claras de ovo duras cortadas aos pedacinhos.
Como estão os blocos repartidos:
2 blocos de hidratos de carbono= 330 g de couve-flor.
1 blocos de proteína= 2 claras de ovo cozidas+leite.
2 blocos de gordura= nata.
O leite é um alimento misto, contêm em si, 1 bloco de proteínas+1 bloco de hidratos de carbono
1 blocos de proteína= 2 claras de ovo cozidas+leite.
2 blocos de gordura= nata.
O leite é um alimento misto, contêm em si, 1 bloco de proteínas+1 bloco de hidratos de carbono
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