Sopa de feijão verde

 Sopa de feijão verde (2 blocos e meio)

Ingredientes para uma pessoa

  • 380g de feijão verde
  • 80g de cebola
  • 50g de batata
  • 75g fiambre da perna extra em cubos
  • 1 colher mal cheia de azeitedeliciosa sopa da dieta da zona
  • sal

Mode de fazer a Sopa de feijão verde

  • Coza a metade do feijão verde, a batata e a cebola em 3/4 de litro de água temperada com sal.
  • Triture tudo com a varinha mágica, leve de novo ao lume e junte o resto do feijão cortado em tirinhas diagonais com o azeite, deixe cozer.
  • Acrescente no último minuto da cozedura o fiambre da perna extra cortado em cubos pequenos.
  • Sirva
Como estão repartidos os blocos:
2,5 blocos de proteínas= 75 g de fiambre
2,5 blocos de hidratos de carbono = feijão verde,cebola e batata
2,5 blocos de gordura: azeite.

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