Sopa de feijão verde (2 blocos e meio)
Ingredientes para uma pessoa
- 380g de feijão verde
- 80g de cebola
- 50g de batata
- 75g fiambre da perna extra em cubos
- 1 colher mal cheia de azeite
- sal
Preparação
- Coza a metade do feijão verde, a batata e a cebola em 3/4 de litro de água
temperada com sal. - Triture tudo com a varinha mágica, leve de novo ao lume e junte o resto do
feijão cortado em tirinhas diagonais com o azeite, deixe cozer. - Acrescente no último minuto da cozedura o fiambre da perna extra cortado em
cubos pequenos. - Sirva
Como estão repartidos os blocos:
2,5 blocos de proteínas= 75 g. de fiambre
2,5 blocos de hidratos de carbono= feijão verde,cebola e batata.
2,5 blocos de gordura: azeite.
2,5 blocos de proteínas= 75 g. de fiambre
2,5 blocos de hidratos de carbono= feijão verde,cebola e batata.
2,5 blocos de gordura: azeite.
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