Sopa de Repolho

Deliciosa sopa de repolho com carne e com um ligeiro toque de curry (carril) (2 blocos).

Ingredientes para uma pessoa:sopas da dieta

  • 180 g. de couve repolho
  • 80 g. de cebola
  • 80 g. de cenoura
  • 180 g. de courgetts
  • 60 g. de peito de frango(sem pele)
  • curry e sal
  • meia colher de azeite

Preparação:

  • Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar tenra.
  • Junte a courgetts cortada em pedaços grandes e a metade da cenoura, deixe cozer com um pouco de água.
  • Passe tudo pela varinha mágica até ficar um creme fino.
  • Entretanto corte a couve em juliana e a cenoura aos quadradinhos. Corte também em pedacinhos muito pequenos o peito de frango.
  • Junte a couve, a cenoura e a carne ao preparado anterior e deixe cozer em lume brando, acrescente um pouco mais de água se achar conveniente.
  • A 5 minutos do final acrescente o curry e rectifique de sal se for necessário.
  • Sirva.

Como estão repartidos os blocos:
2 blocos de hidratos de carbono: couve, cebola, cenoura e os courgetts.
2 blocos de proteína: peito de frango
2 blocos de gordura: azeite

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