Dieta da Zona

Deliciosa sopa de repolho com carne e com um ligeiro toque de curry (carril) (2 blocos).

Ingredientes para uma pessoa:

• 180 g. de couve repolho
• 80 g. de cebola
• 80 g. de cenoura
• 180 g. de courgetts
• 60 g. de peito de frango(sem pele)
• curry e sal
• meia colher de azeite

Preparação:

• Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar tenra.
• Junte a courgetts cortada em pedaços grandes e a metade da cenoura, deixe cozer com um pouco de água.
• Passe tudo pela varinha mágica até ficar um creme fino.
• Entretanto corte a couve em juliana e a cenoura aos quadradinhos. Corte também em pedacinhos muito pequenos o peito de frango.
• Junte, a couve a cenoura e a carne ao preparado anterior e deixe cozer em lume brando, acrescente um pouco mais de água se achar conveniente.
• A 5 minutos do final acrescente o curry e rectifique de sal se for necessário.
• Sirva.

Como estão repartidos os blocos:
2 blocos de hidratos de carbono: couve, cebola, cenoura e os courgetts.
2 blocos de proteína: peito de frango
2 blocos de gordura: azeite