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quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Qual é a principal causa do envelhecimento da pele?

O Dr. Barry Sears numa das suas palestras abordou o tema "O papel de uma dieta anti-inflamatória no tratamento do envelhecimento da pele", onde explicou a influência de uma má alimentação no envelhecimento da pele.

dieta para combater envelhecimento da pele

Qual é a principal causa do envelhecimento da pele?

A causa principal do envelhecimento da pele é a inflamação. A inflamação, para além de ser a raiz de quase todas as nossas doenças crónicas afeta negativamente a aparência da pele, envelhecendo-a, levando-a a perder elasticidade e suavidade, que se manifesta, ao cabo dos anos, em forma de rugas e flacidez.

A inflamação é um processo resultante da carga genética, da radiação UV, das dietas pró-inflamatórias com excesso de ácidos gordos ómega 6 (encontrados nos óleos vegetais de soja, milho e girassol ) e dos alimentos de alto teor glicémico (como pão, massas, arroz, batatas...).

Estes alimentos aumentam a secreção da insulina e, esta, por sua vez, gera inflamação no sistema imunitário, agredindo e deteriorando a produção de elastina e do colágeno da pele - principais constituintes que dão firmeza e promovem uma pele sem rugas.

"A perda de gordura e da degradação das fibras de colágeno e elastina da pele é a causa molecular das rugas", diz o Dr. Barry Sears.

Dieta anti-inflamatória

A boa noticia é que cada célula do nosso corpo, da mesma maneira que é capaz de gerar substâncias inflamatórias (prejudiciais) também podem gerar substâncias anti-inflamatórias (benéficas). Neste sentido, a alimentação é a nossa melhor ferramenta para fazer com que as células produzam mais substâncias anti-inflamatórias que são benéficas para a beleza da pele e menos substâncias inflamatórias que são prejudiciais e conduzem ao envelhecimento.

O Dr. Sears afirma que "para eliminar os sinais de envelhecimento da pele deve-se combinar uma dieta anti-inflamatória (alimentos com níveis reduzidos de ómega 6 e baixa carga glicémica) com o aumento da ingestão de ómega -3 e polifenóis, com a finalidade de reduzir a inflamação no corpo e na pele."

Neste sentido, a dieta da Zona é a sua melhor receita de beleza. Basicamente para melhorar a aparência da pele, o Dr. Barry Sears recomenda vegetais sem amido e peixe. "Os vegetais sem amido têm um índice glicémico muito baixo e além disso contêm polifenóis, já o peixe, é rico em ácidos gordos ómega-3, gorduras saudáveis que combatem a inflamação e retrasam o envelhecimento da pele, diz o médico.

Segundo o  Dr. Barry Sears, criador da dieta anti-inflamatória conhecida como a dieta da Zona, esta maneira de comer seria a ideal para prevenir o envelhecimento e reduzir a inflamação em todas as células do corpo. E, assim, viver mais e melhor.

A melhora no aspeto da pele, não é mais do que, o indicador visual de que os benefícios desta dieta estão a produzir efeitos positivos em todo o corpo, diz o Dr. Sears.

sábado, 23 de abril de 2011

Pele bonita e radiosa

Ter uma pele bonita e radiosa vai depender da nossa dieta. A alimentação é o melhor "tratamento" que pode aplicar na sua pele. A beleza não está só nos frascos de cremes que possa ter no seu armário, mas depende em grande medida do que ingerimos.
Pele bonita e radiosa com uma boa dieta
A verdadeira estrutura da pele mantem-se graças à elastina e ao colágeno. Estas duas proteínas estruturais trabalham entre si para dar firmeza e elasticidade à pele. Quando a produção de colágeno e elastina diminui com o decorrer dos anos, a pele começa a envelhecer formando-se as indesejáveis rugas.

Açúcar - inimigo da pele

O açúcar e todos os alimentos que se transformam rapidamente em açúcar (todo tipo de massas, farinhas, pão, arroz, batatas, certos vegetais como a banana, a cenoura cozida, o milho etc.) são altamente prejudiciais para a beleza da pele e para todo o nosso organismo.

Quando ingeridos estes açúcares aderem-se ás proteínas da pele, ao colágeno e à elastina, alterando as suas estruturas e impedindo o bom desempenho das suas funções, levando assim ao aparecimento das indesejáveis rugas e flacidez. Processo este, que se conhece como glicação, e que contribui para o aspecto envelhecido da pele.

A glicação faz "estragos" no colágeno da nossa pele, este processo é devido a que as moléculas de glicose (açúcar) "agarram-se" às proteínas da nossa pele, neste caso ao colágeno deformando-o. O resultado é a perda de firmeza e elasticidade e o aparecimento das rugas.

Os únicos açúcares que devemos ingerir são os que provêm dos hidratos de carbono de baixo índice glicémico como os vegetais e as frutas, acompanhados sempre de alimentos proteicos baixos em gordura e um pouco de gordura monoinsaturada.

Alimentação para uma pele bonita e radiosa

Para combater a glicação e recuperar o aspecto radiante da sua pele, siga as regras básicas da dieta da Zona:
  • Todas as refeições devem incluir proteína baixa em gordura, carne, peixe, queijos, fiambres.

  • Reduza os amidos e farináceos: pão, massa, arroz, cereais, açúcar, bolachas...

  • Evite o chocolate, bolos, snaks, sumos, refrescos, alimentos pré-cozinhados...

  • Aumente o consumo de vegetais e fruta ricos em antioxidantes e fibra que ajudam a combater a glicação.

  • Evite o café com cafeína

  • Beba 1,5 a 2 litros de água por dia
Não se esqueça que a sua dieta é o melhor cosmético de beleza para ter uma pele bonita e radiosa. A beleza vem de dentro!