Sopa de Frango

Sopa de frango e legumes com massa fina constitui uma boa alternativa para o seu jantar, por ser um prato equilibrado e completo desde o ponto de vista nutricional. Reúne 3 blocos de cada nutriente, proteínas, hidratos de carbono e gordura.

Todos os ingredientes 

• 90 g de frango( coxa e perna)
• meia cebola
• meio alho francês
• 1 tomate pequeno
• uma folha de aipo
• 1 colher mal cheia de azeite.
• 20g de massa fina

Como preparar a sopa

• Lavar o frango e as verduras, colocar tudo numa panela grande com 3/4 de
  litros de água, deixar cozer em lume brando durante aproximadamente 1 hora e meia.
• Apague o fogo, retire o frango e retire-lhe a pele e os ossos e desfaça-o em lascas para um prato.
• Retire as verduras e triture-as com a varinha mágica, sem a cebola.
• No caldo coza a massa, junte-lhe de seguida a verdura triturada e o frango desfeito e o azeite.
• Deixe cozer uns minutos mais, rectifique de sal.
• Sirva quente.

Os blocos estão repartidos desta maneira: 3 blocos de proteína= 90g. de carne. 3blocos de hidratos de carbono=legumes e a massa. 3 blocos de gordura=azeite