Ingredientes para uma pessoa
((3 blocos)
- 450 g de tomate sem pele (pode ser de conserva)
- 80 g de cebola
- 50 g de batata
- 1 ramo de salsa
- 80 g de queijo fresco
- 25g de presunto
- 1 colher de azeite
Preparação da Sopa de tomate
- Cortar a cebola e alourar no azeite, depois adicione os tomates, deixe refogar uns minutos.
- Junte água quente (quantidade para uma pessoa) a batata e o ramo de salsa, deixe cozer cerca de meia hora.
- Triture a sopa juntamente com o queijo fresco.
- Sirva a sopa no prato guarnecida com o presunto cortado aos bocadinhos
Os 3 blocos estão repartidos assím:
3 blocos de hidratos de carbono= tomate+cebola+batata.
3 blocos de proteína= queijo fresco+presunto.
3 blocos de gordura= azeite
