Sopa de tomate

Ingredientes para uma pessoa

 ((3 blocos)

• 450 g de tomate sem pele (pode ser de conserva)
• 80 g de cebola
• 50 g de batata
• 1 ramo de salsa
• 80 g de queijo fresco
• 25g de presunto
• 1 colher de azeite

Preparação da Sopa de tomate

• Cortar a cebola e alourar no azeite, depois adicione os tomates, deixe refogar uns minutos.
• Junte água quente (quantidade para uma pessoa) a batata e o ramo de salsa, deixe cozer cerca de meia hora.
• Triture a sopa juntamente com o queijo fresco.
• Sirva a sopa no prato guarnecida com o presunto cortado aos bocadinhos

Os 3 blocos estão repartidos assím:
3 blocos de hidratos de carbono= tomate+cebola+batata.
3 blocos de proteína= queijo fresco+presunto.
3 blocos de gordura= azeite